Clasificarea rădăcinilor vegetale comestibile

Legumele și rădăcinile comestibile sunt clasificate în Clasificarea europeană a mărfurilor (NC) în conformitate cu

• genul plantei (familie de plante) — de exemplu din genul Brassica, cum ar fi broccoli și varză
• starea lor — ele pot fi proaspete, refrigerate, congelate, uscate sau conservate provizoriu
• utilizarea prevăzută — de exemplu produsele pentru furaje și plantele de origine farmaceutică sau în scopuri similare — sunt acoperite în altă parte

Definiții

• Legume aliacee — legume care fac parte din familia Allium vegetații (a se vedea mai jos)
• Allium - legume în familia Allium cepuri, inclusiv ceapă, ceapă eșalotă, praz și usturoi
• Brassica — legume în familia de brasicacee care includ varză, varză creață, varză de Bruxelles și conopidă
• Genul — grupa de tipuri similare de plante care reprezintă prima parte a denumirii latine sau botanice ale plantei
• Genurile - plural
• Legume cu păstaie — legume care aparțin familiei Leguminosae (a se vedea mai jos)
• Leguminosae - legume din grupurile familiale ale Leguminosae includ mazărea (pisum), fasolea (phaseolus și vina) și lintea (cristalinului)
• Specia — subdiviziunea unei familii sau a unui gen de plante care formează a doua parte a denumirii latine sau botanice
• Varietatea (var.) indică o subdiviziune a unei specii

Legume congelate

Legumele congelate sunt clasificate la codul 0710. Ele pot fi gătite sau fierte în apă sau în abur, înainte de a fi congelate.

Legumele congelate trebuie menținute la o temperatură care să nu fie mai mare de -12 °C.

Dacă un produs înghețat este „t congelat la -12 °C, acesta nu poate fi clasificat la codul 0710. Trebuie să fie clasificată în stare proaspătă sau refrigerată. În special, produsele descrise ca „usturoi congelat” trebuie clasificate la codul poziției 0703 (în stare proaspătă sau refrigerată), în cazul în care nu îndeplinesc cerința referitoare la temperatura de congelare.

Precum și tipurile de legume enumerate în mod specific la codurile de subpoziții 0710 10-0710 90, sunt clasificate la codul de poziție 0710, dacă sunt congelate la temperatura necesară

• trufe
• capere
• dovleci
• vinete
• fenicul și creson
• anumite plante aromatice, cum ar fi pătrunjel și hasmățui

Rădăcini și tuberculi

Anumite rădăcini și tuberculi cu conținut ridicat de amidon sau inulină se clasifică la codul poziției 0714. (inulina este un carbohidrat natural care se extrage din anumite rădăcini). Produsele clasificate la această rubrică includ:

• rădăcini de manioc
• batate
• Topinamburi
• arorut
• salep (făină obținută din rădăcini uscate de orhidee)
• miez de sagotier

Aceste produse pot fi cu sau fără piele. Acestea pot fi proaspete, refrigerate, congelate sau uscate și pot fi întregi, feliate sau sub formă de pelete. Subpoziția 0714 10 98 10 cuprinde peletele din făină și griș de manioc. Atunci când se dispersată în apă, cel puțin 95 % din greutatea extractului concentrat calculat în substanță uscată trebuie să treacă printr-o sită din plasă metalică cu dimensiunea ochiului de 2 mm.

Castane de apă chinezești

Codul rubricii 0714 cuprinde, de asemenea, castanele de apă din China. Deși nu au un conținut ridicat de amidon, acestea sunt incluse aici din cauza conținutului ridicat de inulină. Cu toate acestea, castanele de Caltrop de castane se clasifică la capitolul 8 la poziția 0802.

legume cu păstaie

Legumele cu păstaie sunt clasificate la codul 0708 dacă sunt „proaspete sau refrigerate, și la codul poziției 0713, dacă sunt uscate. Produsele uscate sunt incluse dacă sunt destinate utilizării în scopuri alimentare sau pentru însămânțare.

Legumele cu păstăi clasificate la aceste poziții includ

• mazăre (pisum sativum)
• fasole (specia vigna, specia de broeolus)
• fasole cu bob mare și bob (faba faba)
• năut
• linte (lentilă)

Unele leguminoase nu sunt acoperite în capitolul 7 și sunt clasificate în altă parte. De exemplu, boabele de soia se clasifică la capitolul 12 la poziția 1201. Roșcovele sunt încadrate la același capitol, la codul 1212.

Legume conservate provizoriu

Legumele conservate provizoriu sunt clasificate la codul 0711. Să nu fie adecvate pentru a fi consumate imediat. Sunt ambalate, în general, în butoaie sau butoaie și sunt ingrediente brute care au fost conservate provizoriu pentru transport și depozitare înainte de a fi utilizate în industria alimentară. Ei trebuie să rămână în statul respectiv și să rămână improprii consumului.

Această regulă de conservare înseamnă că legumele, precum măslinele sau castraveții, care au fost piclate în saramură sau în oțet (și pot fi consumate direct din jar) nu sunt conservate provizoriu și sunt clasificate în altă parte. În cazul în care pot fi consumate fără tratare sau transformare, ele sunt clasificate la capitolul 20 la poziția 2001, 2002, 2003 sau 2005.

Ierburi și condimente

Tariful nu conține o singură clasificare tarifară pentru plantele aromatice. Acestea pot fi acoperite în capitolul 7, capitolul 9 sau capitolul 12, în funcție de scopul lor și de partea instalației din care provin. De exemplu, frunzele sunt clasificate într-un alt capitol decât semințele.

Plante aromatice acoperite în capitolul 7

Unele plante aromatice sunt clasificate ca legume și sunt incluse la codurile de poziție 0709-0712 din prezentul capitol. Este vorba despre

• pătrunjel
• asmățui
• tarhon
• frunze de coriandru
• frunze de mărar
• măghiran dulce

Plante aromatice acoperite în capitolul 9

Unele plante aromatice sunt clasificate drept condimente și sunt incluse în capitolul 9. Acestea includ

• cimbru
• frunze de dafin
• semințe de mărar
• semințe de coriandru
• semințe de chimen

Plante aromatice acoperite în capitolul 12

Capitolul 12 cuprinde plantele care sunt încadrate la codul 1211 ca tipuri de plante utilizate în parfumerie, medicină sau ca insecticide, fungicide sau în scopuri similare. Acestea includ

• busuioc
• limba-mielului
• isop
• mentă
• rozmarin
• str.
• rădăcini de ginseng
• salvie
• măghiran (oregano)

O mare parte din aceste plante sunt utilizate și pentru gătit, dar nu pot fi clasificate la capitolul 7 ca legume. Acestea trebuie să fie întotdeauna clasificate la codul de poziție 1211.

Clasificări și denumiri latine ale legumelor comestibile