Klasyfikacja jadalnych korzeni warzyw

Jadalne warzywa i korzenie są klasyfikowane w europejskiej klasyfikacji towarów (CN) zgodnie z

• ich rodzaj (rodzina roślin) – na przykład kapustne, takie jak brokuły i kapusta
• ich stan – świeży, schłodzony, zamrożony, suszony lub tymczasowo konserwowany
• ich zamierzone zastosowanie – na przykład produkty przeznaczone dla paszy dla zwierząt oraz zioła do celów farmaceutycznych lub do podobnych celów są pokryte gdzie indziej.

Definicje

• Warzywa cebulowe – warzywa należące do rodziny Allium (zob. poniżej)
• Allium – warzywa w rodziny Allium obejmujące cebulę, szalotki, pory oraz czosnek
• Warzywa kapustne, które obejmują kapustę, kapusta, kapusta brukselska oraz kalafiory
• Rodzaj – grupa podobnych typów roślin, które stanowią pierwszą część nazwy łacińskiej lub botanicznej zakładu
• Rodzaje – liczba mnoga z rodzaju
• Warzywa strączkowe – warzywa należące do rodziny Leguminosae (zob. poniżej)
• Warzywa w grupach „Leguminosae” obejmują groch (pisum), fasolę (Phaseolus i Vigna) i soczewica (soczewka)
• Gatunek — podrejon rodziny roślin lub rodzaju, który stanowi drugą część nazwy łacińskiej lub botanicznej
• Odmiana (var.) – oznacza podział gatunku

Warzywa mrożone,

Mrożone warzywa klasyfikowane są do kodu pozycji 0710. Mogą być niegotowane lub gotowane na parze lub w wodzie, zanim zostaną zamrożone.

Warzywa mrożone należy utrzymywać w temperaturze nie wyższej niż -12 °C. musi to być spójne dla całego produktu, aby zapewnić jego dokładne zamrożenie.

Jeżeli produkt mrożony „t zamrożony w temperaturze -12 °C”, nie może być klasyfikowany do kodu pozycji 0710. Produkt należy klasyfikować jako świeży lub schłodzony. W szczególności produkty opisane jako „zamrożony czosnek” należy klasyfikować do kodu pozycji 0703 (świeży lub schłodzony), jeżeli nie spełniają wymogu dotyczącego temperatury krzepnięcia.

Oprócz rodzajów warzyw specjalnie wymienionych w ramach kodów podpozycji 0710 10 – 0710 90, klasyfikuje się również następujące produkty objęte kodem pozycji 0710, jeżeli są one zamarznięte do wymaganej temperatury

• trufle
• kapary
• marlin i dynia
• bakłażany
• Koper włoski i rzeżusze
• niektóre zioła, takie jak pietruszka i trybula

Korzenie i bulwy

Niektóre korzenie i bulwy o dużej zawartości skrobi lub inuliny są klasyfikowane do kodu pozycji 0714. (inulina to naturalnie występujące węglowodany, ekstrahowane z niektórych korzeni). Produkty klasyfikowane do tej pozycji obejmują:

• maniok (lub maniok)
• słodkie ziemniaki
• Karczochy jerozolimskie
• maranta
• alep (mąka wykonana z suszonych korzeni orchidei)
• rdzeń sagowca

Produkty te mogą być ze skórą lub bez skóry. Mogą być świeże, schłodzone, zamrożone lub suszone, w całości, w plasterkach lub w postaci granulatu. Kod podpozycji 0714 10 98 10 obejmuje granulki z mąki i mączki z manioku. W przypadku rozrzutu w wodzie co najmniej 95 % masy osadu – w przeliczeniu na suchą masę – musi przejść przez sito z tkaniny z drutu metalowego o rozmiarze oczek 2 mm.

Chińskie kasztany wodne

Kod pozycji 0714 obejmuje również chińskie kasztany wodne. Mimo że zawartość skrobi nie jest wysoka, są one w tym miejscu uwzględnione z uwagi na ich wysoką zawartość inuliny. Jednak odmianę Caltrop z kasztanów jadalnych klasyfikuje się jako orzechy do działu 8 w ramach kodu pozycji 0802.

warzywa strączkowe

Warzywa strączkowe są klasyfikowane do kodu pozycji 0708, jeżeli są świeże lub schłodzone, a pod nagłówkiem „kod 0713”, jeśli są suszone. Dodaje się produkty suszone, niezależnie od tego, czy są przeznaczone do spożycia, czy do siewu.

Warzywa strączkowe zaklasyfikowane do tych pozycji obejmują:

• groch (Pisum sativum)
• fasola (vigna, gatunek Phaseolus)
• bób i bób (winia faba)
• ciecierzyca (cieciorka)
• soczewica (soczewka)

Niektóre rośliny strączkowe nie są objęte działem 7 i są sklasyfikowane gdzie indziej. Na przykład nasiona soi są klasyfikowane do działu 12 kodu 1201. Chleb świętojański klasyfikowany jest w tym samym rozdziale, pod kodem pozycji 1212.

Warzywa tymczasowo zakonserwowane

Warzywa zakonserwowane wstępnie klasyfikuje się do kodu pozycji 0711. Nie mogą nadawać się do natychmiastowego jedzenia. Są one zwykle pakowane w beczkach lub baryłkach i są to surowe składniki, które zostały tymczasowo zakonserwowane do celów transportu i przechowywania przed użyciem w produkcji żywności. Pozostają one w tym stanie i nie nadają się do bezpośredniego spożycia.

Ta zasada zachowania oznacza, że warzywa, takie jak oliwki lub korniszony, które zostały marynowane w solance lub occie (i spożywane bezpośrednio w słoiku) nie są zakonserwowane tymczasowo i są sklasyfikowane gdzie indziej. Jeżeli można je spożywać bez dalszego przetwarzania lub przetwarzania, są one klasyfikowane do działu 20, kody pozycji 2001, 2002, 2003 lub 2005.

Zioła i przyprawy

W taryfie ziół nie ma jednej klasyfikacji. Mogą być one ujęte w rozdziale 7, rozdziale 9 lub rozdziale 12, w zależności od ich przeznaczenia i części rośliny, z której pochodzą. Na przykład liście klasyfikuje się w innym rozdziale od nasion.

Zioła objęte działem 7

Niektóre zioła klasyfikuje się jako warzywa i w tym rozdziale objęte są kodami CN 0709 – 0712. Są to:

• pietruszka
• trybula
• estragon
• liście kolendry
• nać kopru ogrodowego
• majeranek słodki

Zioła objęte działem 9

Niektóre zioła klasyfikuje się jako przyprawy i są one objęte działem 9. Obejmują one

• tymianek
• liście laurowe
• Koper ogrodowy
• kolendra
• nasiona kminu

Zioła objęte działem 12

Dział 12 obejmuje zioła sklasyfikowane w pozycji kodu 1211 jako rodzaje roślin stosowane w przemyśle perfumeryjnym, farmacji lub do celów owadobójczych, grzybobójczych lub podobnych. Obejmują one

• bazylia
• ogórecznik
• Hizop
• mięta
• rozmaryn
• rue Stevin 139
• korzenie żeńszenia
• szałwia
• majeranek dziki (oregano)

Wiele z tych ziół jest również stosowanych w gotowaniu, ale nigdy nie można ich sklasyfikować w rozdziale 7 jako warzywa. Należy je zawsze klasyfikować do kodu pozycji 1211.

Klasyfikacje i nazwy łacińskie w odniesieniu do warzyw jadalnych