Klassificering af spiselige vegetabilske rødder

De spiselige grøntsager og rødder klassificeres i den europæiske nomenklatur for varer (KN) i henhold til

• deres slægt (plante familie) — f.eks. kål (broccoli) og kål
• deres tilstand er fersk, kølet, frosset, tørret eller foreløbigt konserveret
• deres påtænkte anvendelse — f.eks. produkter bestemt til foder og urter til farmaceutiske eller lignende formål, er omfattet andetsteds

Definitioner

• Allium-grøntsager — grøntsager , der tilhører Allium plant (se nedenfor)
• Allium — grøntsager i Allium familien, herunder løg, skalotteløg, porrer og hvidløg
• Brassica — grøntsager i familien af kål, kål, grønkål, rosenkål og blomkål
• Slægt — gruppe af lignende plantearter, der udgør den første del af værkets latinske eller botaniske navn
• Slægt — Renal of slægt
• Bælgfrugter — grøntsager , der tilhører familien Leguminosae (se nedenfor)
• Leguminosae — grøntsager i familien Leguminosae omfatter ærter (pipun), bønner (faseolus og vigna) og linser (linse).
• Arter — underinddeling af en plantefamilie eller slægt, der udgør den anden del af det latinske eller botaniske navn
• Sort (var.) — angiver en underopdeling af en art

Frosne grøntsager

Frosne grøntsager tariferes i pos. 0710. De kan enten være kogte eller kogte i vand eller dampkogte, inden de fryses.

Frosne grøntsager skal holdes ved en temperatur på højst — 12 °C. dette skal være ensartet i hele produktet for at sikre, at de fryses grundigt.

Hvis en frosset vare er frosset ned til -12 °C, kan den ikke tariferes under pos. 0710. Det skal klassificeres som fersk eller kølet. Navnlig skal varer, der betegnes som "frosne hvidløg", tariferes i pos. 0703 (fersk eller kølet), hvis de ikke opfylder temperaturkravet.

Ud over de typer grøntsager, der specifikt er opført under pos. 0710 10 til 0710 90, tariferes også følgende under pos. 0710, hvis de er indefrosset i forhold til den krævede temperatur:

• trøfler
• kapers
• græskar
• auberginer
• fennikel og karse
• visse urter, såsom persille og kørvel

Rødder og rodknolde

Visse rødder og rodknolde med stort indhold af stivelse eller inulin tariferes under pos. 0714. (inulin er et naturligt forekommende kulhydrat, som udvindes af bestemte rødder). Produkter, der tariferes under denne position omfatter:

• maniokrod
• søde kartofler
• Jordskokker
• arrowroot
• saleprob (mel af de tørrede rødder af orkideer)
• marv af sagopalmer

Disse produkter kan være med eller uden skind. De kan være friske, kølede, frosne eller tørrede, og de kan være hele, skiveskåret eller i form af piller. Pos. 0714 10 98 10 omfatter pellets af mel og gryn af maniok. Ved spredning i vand skal mindst 95 vægtprocent af pellet — beregnet på grundlag af tørstofindholdet — gå gennem en sigte af vævet metaldug med en maskestørrelse på 2 mm.

Kinesiske vandkastanjer

Pos. 0714 omfatter også kinesiske vandkastanjer. Selv om de ikke har et højt indhold af stivelse, er de medtaget her på grund af deres høje indhold af inulin. Men Caltrop-sorten af vandkastanjer tariferes som nødder i kapitel 8 under pos. 0802.

bælgfrugter

Bælgfrugter tariferes under pos. 0708, hvis de er friske eller kølede, og under pos. 0713, hvis de er tørret. Tørrede produkter medregnes, hvad enten de er bestemt til fødevarer eller til udsæd.

Bælgfrugter, der henhører under disse kategorier, er opført under disse overskrifter.

• ærter (Pisteum sativum)
• bønner (vigna, phaseolus arter)
• hestebønner og hestebønner (vicia faba)
• kikærter
• linser (linse)

En del bælgplanter er ikke omfattet af kapitel 7 og er klassificeret andetsteds. F.eks. tariferes sojabønner i pos. 12 under pos. 1201. Johannesbrød tariferes i samme kapitel under pos. 1212.

Midlertidigt konserverede grøntsager

Foreløbigt konserverede grøntsager tariferes i pos. 0711. De må ikke være egnede til umiddelbar fortæring. De er almindeligvis pakket i fade eller tønder og er råvarer, der midlertidigt er konserveret til transport og opbevaring, inden de anvendes til fremstilling af fødevarer. De skal forblive i denne stat og forblive uegnede til umiddelbar fortæring.

Denne bevaringsregel betyder, at grøntsager, såsom oliven eller asier, der er blevet syltet i saltlage eller eddike (og som kan spises direkte fra glasset), ikke midlertidigt bevares og tariferes andre steder. Hvis de kan spises uden yderligere behandling eller forarbejdning, tariferes de i kapitel 20 under position 2001, 2002, 2003 eller 2005.

Krydderurter og krydderier

Der findes ikke en enkelt klassifikation i prisen på urter. De kan være omfattet af kapitel 7, kapitel 9 eller kapitel 12, afhængigt af deres formål og den del af anlægget, de kommer fra. Blade er f.eks. klassificeret i et andet kapitel end frø.

Urter omfattet af kapitel 7

Visse urter klassificeres som grøntsager og behandles under pos. 0709 til 0712 i dette kapitel. Det drejer sig bl.a. om

• persille
• kørvel
• estragon
• blade af koriander
• blade af dild
• havemerian

Urter omfattet af kapitel 9

Nogle urter klassificeres som krydderier og er omfattet af kapitel 9. Disse omfatter

• timian
• laurbærblade
• dildfrø
• Korianderfrø
• spidskommenfrø

Urter omfattet af kapitel 12

Kapitel 12 omfatter urter, der tariferes under pos. 1211 som plantetyper, der anvendes til fremstilling af parfumer, farmaceutiske produkter, insektbekæmpelsesmidler, afsvampningsmidler og lign. Disse omfatter

• basilikum
• hjulkrone
• isop
• mynte
• rosmarin
• rue d'Arlon 73
• ginsengrod
• salvie
• vild merian (oregano)

Mange af disse urter bruges også til madlavning, men kan aldrig klassificeres under kapitel 7 som grøntsager. De skal altid tariferes under pos. 1211.

Klassifikationer og latinske navne for spiselige grøntsager