Klasifikácia jedlých rastlinných koreňov
Táto príručka vám pomôže pochopiť klasifikáciu rastlinných koreňov s cieľom určiť uplatniteľné colné sadzby a nesadzobné opatrenia uplatniteľné na vaše výrobky.
Jedlá zelenina a korene sú klasifikované v Európskej klasifikácii tovaru (KN) podľa
- ich rod (rodinný rad) – napríklad hlúbová zelenina ako brokolica a kapusta
- ich stav – môžu byť čerstvé, chladené, mrazené, sušené alebo dočasne konzervované
- ich zamýšľané použitie – napríklad výrobky určené na krmivo pre zvieratá a byliny na farmaceutické alebo podobné účely sú zahrnuté inde
Vymedzenie pojmov
- Cibuľová zelenina – zelenina, ktorá patrí do skupiny odrôd rastlín (pozri ďalej)
- Allium - zelenina v Allium rodine, ktorá zahŕňa cibuľu, šalotku, pór a cesnak
- Brassica – zelenina v príbuzenskej rodine, ktorá zahŕňa kapustu, kel, ružičkový kel a karfiol
- Rod – skupina podobných typov rastlín, ktoré označujú prvú časť latinského alebo botanického názvu rastliny
- Rodov – množné číslo rodu
- Strukoviny – zelenina , ktorá patrí do čeľade bôbovité (pozri ďalej)
- Leguminosae – zelenina v rodinných zoskupeniach Leguminosae zahŕňa hrach (pisnica), fazuľu (phasolus a vigna) a šošovicu (šošovku)
- Druh — subdivízia rastliny alebo rodu, ktorý tvorí druhú časť latinského alebo botanického názvu
- Odroda (var.) – označuje subdivíziu druhu
Mrazená zelenina
Mrazená zelenina patrí do položky s kódom 0710. Pred mrazením môžu byť buď tepelne neupravené, alebo varené v pare alebo vo vriacej vode.
Mrazená zelenina sa musí udržiavať na teplote najviac -12 °C. musí byť konzistentná pre celý výrobok, aby sa zabezpečila jeho dôkladne zmrazená cesta.
Ak je zmrazený výrobok „t zmrazený na – 12 °C, nemôže sa zatriediť pod číselný znak 0710. Musí sa klasifikovať ako čerstvý alebo chladený. Najmä výrobky označené ako „mrazený cesnak“ sa musia zatriediť pod číselný znak 0703 (čerstvý alebo chladený), ak nespĺňajú požiadavky na teplotu mrazu.
Ako aj typy zeleniny osobitne uvedené pod kódmi podpoložiek 0710 10 až 0710 90 sú klasifikované aj pod kódom 0710, ak sú zmrazené na požadovanú teplotu.
- hľuzovky
- kapary
- polevy a tekvice
- baklažány
- fenikel a potočnica
- niektoré bylinky, ako napríklad petržlen a trebuľka
Korene a hľuzy
Určité korene a hľuzy s vysokým obsahom škrobu alebo inulínu sú zaradené pod kód položky 0714. (inulín je prirodzene sa vyskytujúci sacharid extrahovaný z určitých koreňov). Výrobky, ktoré sú do tejto položky zaradené, zahŕňajú:
- maniok (alebo maniok)
- sladké zemiaky
- Jeruzalemské artičoky
- marantové korene
- salep (múka vyrobená z vysušených koreňov orchideí)
- dreň ságovníka
Tieto výrobky môžu byť s kožou alebo bez kože. Môžu byť čerstvé, chladené, mrazené alebo sušené a môžu byť celé, rezané alebo vo forme peliet. Kód podpoložky 0714 10 98 10 sa vzťahuje na pelety z maniokovej múky a krupice. Po rozptýlení vo vode musí najmenej 95 % hmotnosti peletu – vypočítanej na sušinu – prejsť tkaným kovovým drôteným sitom s veľkosťou ôk 2 mm.
Čínske vodné gaštany
Kód položky 0714 sa vzťahuje aj na čínske vodné gaštany. Aj keď nemajú vysoký obsah škrobu, sú tu zahrnuté pre vysoký obsah inulínu. Avšak odroda Caltrop z vodných gaštanov sa v kapitole 8 zatrieďuje do položky 0802 ako matice.
strukoviny
Strukoviny sú zaradené pod kód položky 0708, ak sú „čerstvé alebo chladené, a pod položkou s kódom 0713, ak sú vysušené. Sušené výrobky sú zahrnuté bez ohľadu na to, či sú určené na použitie v potravinách alebo na siatie.
Strukoviny zaradené do týchto položiek zahŕňajú:
- hrach (piestik sativum)
- fazuľa (virgna, druhy phaseolus)
- bôb obyčajný a bôb konský (vicia faba)
- cícer (garbanzos)
- šošovica (šošovka)
Niektoré strukoviny nie sú zahrnuté v kapitole 7 a sú klasifikované inde. Napríklad sójové bôby sa zatrieďujú do kapitoly 12 pod kódom 1201. Svätojánsky chlieb je zaradený do tej istej kapitoly pod kódom 1212.
Dočasne konzervovaná zelenina
Dočasne konzervovaná zelenina patrí do položky s kódom 0711. Nesmú byť vhodné na okamžitú konzumáciu. Vo všeobecnosti sa balia do sudov alebo barelov a sú surovinami dočasne konzervované na prepravu a skladovanie pred tým, ako sa použijú pri výrobe potravín. Musia zostať v tomto stave a zostať nevhodné na bezprostrednú konzumáciu.
Toto pravidlo uchovávania znamená, že zelenina, ako napríklad olivy alebo uhorky nakladané v slanom náleve alebo ocot (a môže byť konzumovaná priamo z pohára), nie sú dočasne konzervované a sú klasifikované inde. Ak ich možno jesť bez ďalšieho spracovania alebo spracovania, zatriedia sa do kapitoly 20 pod kódmi položiek 2001, 2002, 2003 alebo 2005.
Bylinky a koreniny
V sadzobníku nie je uvedená jednotná sadzba pre bylinky. Môžu byť zahrnuté v kapitole 7, kapitole 9 alebo v kapitole 12 v závislosti od ich účelu a od časti zariadenia, z ktorej pochádzajú. Napríklad listy sú klasifikované v inej kapitole zo semien.
Byliny, na ktoré sa vzťahuje kapitola 7
Niektoré bylinky sú klasifikované ako zelenina a patria pod kódy položiek 0709 až 0712 tejto kapitoly. Medzi ne patria
- petržlen
- trebuľka
- estragón
- listy koriandra
- vňať kôpru
- majorán
Byliny, na ktoré sa vzťahuje kapitola 9
Niektoré byliny sú klasifikované ako koreniny a sú zahrnuté v kapitole 9. Tieto údaje zahŕňajú
- tymian
- bobkový list
- 0,05 0,05
- semená koriandra
- semená rasce
Byliny, na ktoré sa vzťahuje kapitola 12
Kapitola 12 sa vzťahuje na byliny, ktoré sú zatriedené do položky s kódom 1211 ako druhy rastlín používané v parfumérii, vo farmácii alebo na insekticídne, fungicídne alebo podobné účely. Tieto údaje zahŕňajú
- bazalka
- borák lekársky
- yzop lekársky
- mäta
- rozmarín
- Avenue de Cortenbergh 79
- korene ženšenu
- šalvia
- majorán (oregano)
Mnohé z týchto bylín sa tiež používajú pri varení, ale nikdy sa nemôžu zaradiť do kapitoly 7 ako zelenina. Musia sa vždy zatriediť pod číselný znak 1211.
Klasifikácie a latinské názvy jedlej zeleniny
Všeobecný názov |
Alternatívy |
Latinský názov |
Číselný znak položky |
Artičoky – zemeguľa |
Cynara scolymus |
0709 10 |
|
Artičoka – japonská alebo čínska |
Crosnes |
Stachys aseboldii |
0706 90 |
Artičoky – Jeruzalem |
Girasole |
Helianthus tuberose |
0714 90 |
Ľuľok baklažánový |
|
Solanum melongena |
0709 alebo 0710 |
Bambusové výhonky |
Bambusa vulgaris |
0709 90 |
|
Fazuľové výhonky |
Klíčky fazule (sója |
Glycine max |
0709 90 |
Brokolica – klíčenie |
Calabrese |
Brassica oleracea L. |
0704 90 |
Brokolica – s hlavou |
Brassica oleracea L. |
0704 10 |
|
Mangold |
Repa |
Beta vulgaris |
0709 90 |
Čajote |
Cas chow |
Sechium edule |
0709 90 |
Trebuľka (s výnimkou zakorenenej farby) |
Antroiscus cocefonium |
0709 90 |
|
Trebuľka (korektíva) |
Chaerohyllum |
0706 90 |
|
Čínska kapusta |
Pak-choi |
Brassica chinensis |
0704 90 |
Čínske vodné gaštany |
Pi-tci |
Eleocharis dulcis a Eleocharis tuberóza |
0714 90 |
Kakaovník – nový |
Tania |
Xantozóma sagitifolium |
0714 90 |
Cesnak |
Divorastúca pór |
Allium ampeloprasum |
0703 90 |
Dasheen |
Edda |
Colocasia esculenta |
0714 90 |
Dolichos |
Hyacynthy |
Dolichos lablab |
0708 90 |
Endívia |
Čakanka obyčajná šalátová |
Cichorium endivia var. crispa |
0705 29 |
Tekvica obrovská |
Rôzne |
0709 90 |
|
Lotonus koreňa |
Nelumbium nuciferum |
0714 90 |
|
Majorán – sladký (sušený) |
Origanum majorana |
0712 90 |
|
Majorán – sladký (čerstvý) |
Origanum majorana |
0709 90 |
|
Marrow (zelenina) |
Cucurbita pepo var. medullosa |
0709 90 |
|
Horčica zelená |
Pak-choi |
Brassica chinensis |
0704 90 |
Ibištek jedlý |
|
Hibiscus esculentus |
0709 90 |
Morache |
Záhradný špenát |
Triplex hortensis |
0709 70 |
Oxalis – vrubľované |
Oxalis crenata |
0709 90 |
|
Pak-choi |
Čínska kapusta |
Brassica chinensis |
0709 90 |
Petržlen (nie korene) |
Petroselinique crispum |
0709 90 |
|
Petržlen |
Hamburg-petržlen |
Petroselinium crispum var. tuberkulóza |
0709 90 |
Paštrnák |
Pastinaca sativa |
0706 90 |
|
Trpezlivosť |
Špenát |
Rumex patieenta |
0709 90 |
Pe-tsai |
Wong Book |
Brassica pekinensis |
0704 90 |
Tekvica |
Peppo |
0709 90 |
|
Puroslácia (spoločná) |
Portulaka zeleninová |
Portulacea |
0709 90 |
Rocambole |
Pieskové pór |
Allium dorodoprasum |
0703 90 |
Rebarbora |
Rheum rhaponicum |
0709 90 |
|
Kozia brada |
Rastlina |
Tragopogon porrifolius |
0706 90 |
Saturejka |
Saturejka |
Satereja montana |
0709 90 |
Kel hlávkový |
Brassica oleracea var. bullata |
0704 90 |
|
Scorznera |
Čierna kozia brada |
Scorzonera hispanica |
0706 90 |
Katran prímorský |
Crambe mattima |
0709 90 |
|
Skelet |
Sium sisarum |
0709 90 |
|
Sorrel |
Rumex acetosa |
0709 90 |
|
Cibuľa jarná |
Allium cepa |
0703 10 |
|
Sladký zemiak |
Ipomoea batatas |
0714 20 |
|
Estragón |
Artemisia drakonuncuuncuu |
0709 90 |
|
Potočnica lekárska |
Nasturtium officinale |
0709 90 |
|
Yamy |
Dioscorea (rôzni) |
0714 90 |
|
Zucchini |
Courgte |
Peppo varpo var. medullosa |
0709 90 |