Klasifikácia jedlého ovocia a orechov

Jedlé ovocie a orechy sú klasifikované v Európskej klasifikácii tovaru (KN) podľa

• ich „rod“ alebo skupina rastlín – napríklad citrusové plody, ako sú pomaranče a grapefruity
• ich stav – môžu byť čerstvé, chladené, mrazené, sušené alebo dočasne konzervované

Vymedzenie pojmov

• rod — skupina podobných druhov rastlín. Tento pojem tvorí prvú časť latinského alebo botanického názvu rastliny
• rody — plury rodu
• olej produkujúci olej, napríklad arašidové oriešky
• druh — podčasť čeľade rastlín alebo rodu. Tvorí druhú časť latinského alebo botanického názvu.
• Vaccinium — rastlinná rodina krov obsahujúcich bobuľoviny vrátane brusníc, čučoriedok a čučoriedok
• Odroda (var.) – označuje podoblasť druhu

Mrazené ovocie a orechy

Mrazené ovocie a orechy sú zatriedené do číselného znaku položky 0811. Pred zmrazením môžu byť buď nevarené, alebo varené v pare alebo vo vode. Môžu, ale nemusia obsahovať pridaný cukor alebo iné sladidlá. „Mrazený“ znamená, že výrobok bol ochladený pod svoj bod tuhnutia, až kým sa nezmrazí na pravej ceste.

Ak ovocný produkt, na ktorý sa vzťahuje 8. kapitola, nie je po celý čas zmrazený, nemôže byť zatriedený do číselného znaku položky 0811. Mäkké mrazené alebo čiastočne mrazené ovocie sa musí klasifikovať ako chladené.

Nasledujúce druhy ovocia a orechov sú osobitne uvedené pod kódom 0811

• jahody
• maliny, ostružiny, moruše, ostružinové maliny, čierne ríbezle, biele ríbezle, červené ríbezle a egreše
• brusnice, čučoriedky a čučoriedky
• tropické ovocie
• tropické orechy

Sušené ovocie a orechy

Kapitola 8 zahŕňa rôzne sušené ovocie a orechy. Za predpokladu, že si zachovávajú vlastnosti sušeného ovocia alebo sušených orechov, tieto môžu absorbovať určitú tekutinu, aby sa čiastočne rehydratovali. Mohli byť tiež ošetrené na jeden z týchto účelov:

• na zachovanie alebo stabilizáciu výrobku – napríklad miernym tepelným spracovaním, sírením alebo pridaním kyseliny sorbovej alebo sorbanu draselného
• zlepšenie alebo zachovanie vzhľadu výrobku – napríklad pridaním rastlinného oleja alebo malých množstiev glukózového sirupu

Mrazené tropické ovocie

Mrazené ovocie patrí do podpoložiek

• 0811 90 11
• 0811 90 31
• 0811 90 85

Patria sem tropické ovocie s pridaným cukrom alebo iným sladidlom alebo bez neho. Na účely zatriedenia, pre všetky tieto podpoložky „tropické ovocie“ znamená

• karambola
• obličkovec západný
• guajavy
• plody žalúdka
• liči
• mango
• mangostany
• plody mučenky
• papáje (alebo papáje)
• pitahaya
• slivky sapodilla
• tamarindy

Tropické orechy

Mrazené orechy patria pod kódy podpoložiek.

• 0811 90 11
• 0811 90 31
• 0811 90 85

Patria sem aj tropické orechy s pridaným cukrom alebo iným sladidlom alebo bez neho. Na tropické orechy, ktoré sú dočasne konzervované, sa vzťahuje číselný znak podpoložky 0812 90 70. Kód podpoložky 0813 50 31 zahŕňa zmesi tropických orechov. Na účely zatriedenia pre všetky tieto podpoložky „tropické orechy“ znamenajú:

• areca (alebo betelový orech)
• para orechy
• kešu orechy
• kokosové orechy
• kolové orechy
• makadamové orechy

Čerstvé alebo sušené tropické orechy, ktoré nie sú zmiešané, patria do položky 0801.

Dočasne konzervované ovocie a orechy

Dočasne konzervované ovocie a orechy sa zatrieďujú do číselného znaku položky 0812. Nesmú byť vhodné na okamžité jedenie. Vo všeobecnosti sú konzervované v roztoku ako plynný oxid siričitý, slaný nálev alebo sírna voda len na účely prepravy a skladovania predtým, ako sa použijú v potravinárskom priemysle – najmä na výrobu džemu. Musia zostať v tomto stave a zostať nevhodné na bezprostrednú konzumáciu.

Predmety z ovocia, ktoré boli konzervované, ale ktoré možno konzumovať priamo z pohára, ako napríklad čerešne alebo jahodové džemy, preto nie sú dočasne konzervované a klasifikujú sa inde. Ak ich možno konzumovať bez ďalšieho spracovania alebo spracovania, zatrieďujú sa do kapitoly 20.

Klasifikácia a latinské názvy pre jedlé ovocie a orechy