Klassificering av ätbar frukt och ätbara nötter

Ätbara frukter och bär klassificeras i den europeiska varuklassificeringen (KN) enligt

• deras släkte eller växtfamilj – t.ex. citrusfrukter som apelsiner och grapefrukter
• deras tillstånd – de kan vara färska, kylda, frysta, torkade eller tillfälligt konserverade

Definitioner

• släkte — en grupp liknande växtslag. Termen utgör den första delen av växtens latinska eller botaniska namn.
• släkten — plural av släktet
• oljeutvinning, t.ex. jordnötter
• art — en underavdelning av en växtfamilj eller ett släkte. Det är den andra delen av det latinska eller botaniska namnet.
• Vaccinium — växtfamilj av beryssbuskar, inbegripet tranbär, blåbär och blåbär
• Sort (var.) — detta anger en delindelning av en art.

Frysta frukter, bär och nötter

Fryst frukt och frysta nötter klassificeras enligt KN-nummer 0811. De kan antingen vara råkokta eller ångkokta eller kokta i vatten innan de fryses. De får eller inte ha tillfört socker eller andra sötningsmedel. Fryst: produkten har kylts ned till nedanför sin fryspunkt till dess att den frysts till rätt väg.

Om en fruktprodukt som omfattas av kapitel 8 inte är fryst hela tiden kan den inte klassificeras enligt KN-nummer 0811. Färsk eller delvis fryst frukt ska klassificeras som kyld.

Följande frukt- och bärsorter anges särskilt under KN-nummer 0811:

• jordgubbar
• hallon, björnbär, mullbär, loganbär, svarta vinbär, vita vinbär, röda vinbär och krusbär
• tranbär, blåbär och blåbär
• tropiska frukter
• tropiska nötter

Torkade frukter och nötter

Kapitel 8 omfattar en sort av torkad frukt och torkade nötter. Under förutsättning att de behåller egenskaperna hos torkad frukt eller torkade nötter kan de ha absorberat en viss vätska så att de delvis har återhydrerats. De kan också ha behandlats för något av följande ändamål:

• för att bevara eller stabilisera produkten, t.ex. genom måttlig värmebehandling, sulvering eller tillsats av sorbinsyra eller kaliumsorbat.
• förbättra eller bevara produktens utseende, t.ex. genom tillsats av vegetabilisk olja eller små mängder glukossirap.

Tropiska frukter, frysta

Fryst frukt omfattas av undernummer

• 0811 90 11
• 0811 90 31
• 0811 90 85

Detta omfattar tropiska frukter, med eller utan tillsats av socker eller andra sötningsmedel. För klassificering av alla dessa undernummer avses med tropisk frukt

• carambola
• cashewäpplen
• guava
• jaktfrukter
• Litchi
• mango
• mangostan
• passionsfrukt
• papayafrukter (eller papayafrukter)
• pitahaya
• sapodilla plommon
• tamarinder

Tropiska nötter

Frysta nötter omfattas av undernumren

• 0811 90 11
• 0811 90 31
• 0811 90 85

Detta omfattar tropiska nötter, med eller utan tillsats av socker eller andra sötningsmedel. Tropiska nötter som tillfälligt konserverade omfattas av undernummer 0812 90 70. Undernummer 0813 50 31 omfattar blandningar av tropiska nötter. För klassificering enligt alla dessa undernummer avses med tropiska nötter

• areca (eller betelmutter)
• paranötter
• cashewnötter
• kokosnötter
• kolanötter
• macadamianötter

Färska eller torkade tropiska nötter som inte blandats omfattas av KN-nummer 0801.

Tillfälligt konserverade frukter, bär och nötter

Tillfälligt konserverade frukter och bär och nötter klassificeras enligt nr 0812. De får inte vara lämpade för omedelbar föda. De förvaras i allmänhet i en lösning som svaveldioxidgas, saltlake eller svavelvatten enbart för transport och lagring innan de används i livsmedelsindustrin – främst för sylt. De måste stanna i det landet och förbli olämpliga för omedelbar konsumtion.

Så fruktföremål som har konserverats men som kan ätas direkt från burken, t.ex. glasskörsbär eller jordgubbssylt, är inte tillfälligt konserverade och klassificeras på annat ställe. Om de kan ätas utan ytterligare behandling eller bearbetning klassificeras de enligt kapitel 20.

Klassificering och latinska namn för ätbara frukter och nötter