Indeling van eetbare plantaardige wortels

De eetbare groenten en -wortels worden ingedeeld in de Europese classificatie van de goederen, naar gelang van het geval.

• hun geslacht (plantenfamilie) — bijvoorbeeld brokken van broccoli en kool
• hun staat — zij mogen vers, gekoeld, bevroren, gedroogd of voorlopig geconserveerd worden
• het beoogde gebruik ervan — bijvoorbeeld producten die bestemd zijn voor het voederen van dieren en van kruiden voor farmaceutische of soortgelijke doeleinden

Definities

• Eetbare loods groenten die tot de Allium plantenfamilie behoren (zie hieronder)
• Allium — groenten in de Allium family, met inbegrip van uien, sjalotten, prei en knoflook
• Brassica — groenten in de familie van de familie, waartoe kool, boerenkool, spruitjes, spruitjes en bloemkolen behoren
• Geslacht — groep van soortgelijke plantensoorten die het eerste deel vormt van de Latijnse of botanische benaming van de plant
• Geslachten — meervoud van het geslacht
• Peulgroenten die behoren tot de familie van Leguminosae (zie hieronder)
• Leguminosae — groenten die in de familie van Leguminosae zijn ingedeeld, omvatten erwten (pisum), bonen (phaseolus en vigna) en linzen (lens).
• Soort — onderverdeling van een plantenfamilie of genus die het tweede deel vormt van de Latijnse of botanische benaming
• Ras (var.) — een onderverdeling van een soort

Bevroren groenten

Ingevroren groenten worden ingedeeld onder code 0710. Zij kunnen hetzij ongekookt, hetzij gestoomd of in water gekookt worden voordat zij worden ingevroren.

Ingevroren groenten moeten op een temperatuur van ten hoogste -12 °C worden gehouden.

Als een bevroren product isn „t bevroren tot -12 °C, kan het niet worden ingedeeld onder code 0710. De stof moet als vers of gekoeld worden ingedeeld. Met name moeten producten omschreven als „bevroren knoflook” worden ingedeeld onder code 0703 (vers of gekoeld) indien zij niet voldoen aan de eis tot bevriezing van de temperatuur.

Evenals de soorten groenten die specifiek zijn vermeld onder de GN-codes 0710 10 tot en met 0710 90, worden de volgende stoffen ook ingedeeld onder code 0710, indien deze tot de vereiste temperatuur zijn bevroren

• truffels
• kappers
• marrons en pompoenen
• aubergines
• knolvenkel en tuinkers
• bepaalde kruiden, zoals peterselie en kervel

Wortels en knollen

Bepaalde wortels en knollen met een hoog gehalte aan zetmeel of inuline worden ingedeeld onder post 0714. (inuline is een natuurlijk voorkomend koolhydraat dat aan bepaalde wortels wordt onttrokken). Producten die onder deze post worden ingedeeld, zijn onder meer:

• maniokwortel (cassave)
• bataten (zoete aardappelen)
• Aardperen (topinamboers)
• arrowroot (pijl@@
• salepwortel (bloem bereid uit de gedroogde wortels van de orchideeën)
• merg van de sagopalm

Deze producten kunnen met of zonder huid zijn. Zij kunnen vers, gekoeld, bevroren of gedroogd zijn en kunnen hele, gesneden of in pellets zijn. Onderverdeling 0714 10 98 10 omvat pellets van meel en gries van maniok. Wanneer zij in water worden gedispergeerd, moeten zij ten minste 95 gewichtspercenten van de droge stof — berekend op de droge stof — door een zeef van metaaldoek met een maaswijdte van 2 mm gaan.

Chinese waterkastansen

Post code 0714 omvat ook Chinese waterkastanjes. Hoewel ze geen hoog zetmeelgehalte hebben, zijn ze hier opgenomen vanwege hun hoge gehalte aan inuline. Maar de variëteit Caltrop wordt ingedeeld als noten in hoofdstuk 8 onder code 0802.

peulgroenten

Peulgroenten worden ingedeeld onder code 0708 indien zij „vers of gekoeld” zijn en onder code 0713 als ze zijn gedroogd. Gedroogde producten zijn inbegrepen, ongeacht of zij bestemd zijn voor gebruik als levensmiddel of als zaaigoed.

De onder deze posten ingedeelde peulgroenten omvatten:

• erwten (Pisum sativum)
• bonen (vigna, faseolus species)
• tuinbonen en paardenbonen (vieria faba)
• kekers
• linzen (lens)

Sommige leguminosen vallen niet onder hoofdstuk 7 en worden elders ingedeeld. Sojabonen worden bijvoorbeeld onder code 1201 ingedeeld onder post 12. Sint-jansbrood wordt in hetzelfde hoofdstuk ingedeeld onder code 1212.

Tijdelijk geconserveerde groenten

Voorlopig verduurzaamde groenten worden ingedeeld onder post 0711. Zij mogen niet onmiddellijk geschikt zijn om te eten. Ze worden in het algemeen verpakt in vaten of vaten en zijn rauwe ingrediënten die voorlopig zijn bewaard voor vervoer en opslag alvorens ze worden gebruikt bij de productie van levensmiddelen. Zij moeten in die staat blijven en blijven ongeschikt voor dadelijke consumptie.

Deze instandhoudingsregel houdt in dat groenten zoals olijven of augurken die in pekel of azijn zijn ingemaakt (en onmiddellijk in de pot kunnen worden gegeten), niet voorlopig worden bewaard en elders worden ingedeeld. Indien zij zonder verdere behandeling of verwerking kunnen worden geconsumeerd, worden zij ingedeeld onder de posten, 2002, 2003 of 2005 van hoofdstuk 20 van de posten 2001, en.

Kruiden en specerijen

Het tarief voor kruiden kent geen enkele indeling. Zij kunnen worden behandeld in hoofdstuk 7, hoofdstuk 9 of hoofdstuk 12, afhankelijk van het doel ervan en van het deel van de plant waaruit zij afkomstig zijn. Bladeren worden bijvoorbeeld in een ander hoofdstuk uit zaden ingedeeld.

Kruiden als bedoeld in hoofdstuk 7

Sommige kruiden zijn ingedeeld als groenten en vallen onder de posten 0709 tot en met 0712 van dit hoofdstuk. Deze omvatten ook:

• peterselie
• kervel
• Dragon
• korianderbladeren
• Dillebladeren
• zoete marjolein

Kruiden als bedoeld in hoofdstuk 9

Sommige kruiden zijn ingedeeld als specerijen en vallen onder hoofdstuk 9. Deze omvatten

• tijm
• laurierbladeren
• dillezaad
• korianderzaad
• komijnzaad

Kruiden als bedoeld in hoofdstuk 12

Onder hoofdstuk 12 vallen kruiden die worden ingedeeld onder code 1211 van de soort gebruikt in de reukwerkindustrie, in de geneeskunde of voor insecten- of parasietenbestrijding of voor dergelijke doeleinden. Deze omvatten

• basilicum
• bernagie
• hysop
• munt
• rozemarijn
• straat
• ginsengwortel
• salie
• wilde marjolein (oregano)

Veel van deze kruiden worden ook gebruikt in koken, maar kunnen nooit worden ingedeeld onder hoofdstuk 7 als groenten. Zij moeten altijd worden ingedeeld onder code 1211.

Classificaties en Latijnse namen voor eetbare groenten