Élelmezési célra alkalmas növényi gyökerek osztályozása

Az élelmezési célra alkalmas zöldségféléket és gyökereket az áruk európai osztályozása (KN) szerint kell osztályozni az alábbiak szerint:

• nemzetségük (növényi család) – például káposztafélék, például brokkoli és káposzta
• állapotuk – lehet friss, hűtött, fagyasztott, szárított vagy ideiglenesen tartósított
• tervezett felhasználásuk – például a gyógyszerészeti vagy hasonló célra szánt állati takarmánynak és gyógynövényeknek szánt termékek

Fogalommeghatározások

• Hagymafélék — az Allium növénycsaládba tartozó zöldségek (lásd alább)
• Allium — az Allium családba tartozó zöldségek, beleértve a vöröshagymát, a mogyoróhagymát, a póréhagymát és a fokhagymát
• Káposztafélék – akáposztafélék családjába tartozó zöldségek, beleértve a káposztát, a kelt, a rákcsírát és a karfiolt
• Nemzetség — hasonló növénytípusok csoportja, amely a növény latin vagy botanikai nevének első részét képezi
• Nemzetség — több nemből álló
• Hüvelyes zöldségek — a Leguminosae növénycsaládba tartozó zöldségek (lásd alább)
• Leguminosae — a Leguminosae családba tartozó zöldségek közé tartozik a borsó (pisum), a bab (phaseolus és vigna) és a lencse (lencse)
• Faj — a latin vagy botanikai név második részét képező növénycsalád vagy nemzetség alkörzete
• Fajta (var.) – ez egy faj felosztását jelzi

Fagyasztott zöldség

A fagyasztott zöldséget a 0710 vámtarifaszám alá kell besorolni. Fagyasztás előtt vagy nyersen, vagy gőzöléssel vagy vízben forrázással főzhetők.

A fagyasztott zöldségeket -12 °C-ot meg nem haladó hőmérsékleten kell tartani.

Ha a fagyasztott terméket nem fagyasztják le -12 °C-ig, akkor nem sorolható be a 0710 vámtarifaszám alá. Frissként vagy hűtöttként kell besorolni. A „fagyasztott fokhagyma” megnevezésű termékeket különösen a 0703 vámtarifaszám alá kell besorolni (frissen vagy hűtve), ha nem felelnek meg a fagyasztási hőmérsékletre vonatkozó követelményeknek.

A kifejezetten a 0710 10-0710 90 alszámok alatt felsorolt zöldségfajtákon kívül az alábbiakat is a 0710 vámtarifaszám alá kell besorolni, ha az előírt hőmérsékletre fagyasztották

• szarvasgomba
• kapribogyó
• nyálkahártya és tök
• padlizsán
• édeskömény és zsiger
• egyes fűszernövények, például petrezselyem és cseresznye

Gyökér és gumó

Egyes magas keményítő- vagy inulintartalmú gyökerek és gumók a 0714 vámtarifaszám alá tartoznak. (Az inulin egy természetben előforduló szénhidrát, amelyet bizonyos gyökerekből vonnak ki.) Az e vtsz. alá tartozó termékek közé tartoznak a következők:

• manióka (vagy kasszava)
• édes burgonya
• Csicsóka
• nyílgyökér
• szálepgyökér (orchideák szárított gyökeréből készült liszt)
• szágóbél

Ezek a termékek lehetnek bőrrel vagy bőr nélkül is. Lehetnek frissek, hűtöttek, fagyasztottak vagy szárítottak, lehetnek egészben, szeletelve vagy labdacs (pellet) formában. A 0714 10 98 10 alszám alá tartozik a maniókából készült labdacs (pellet) liszt és dara. Vízben diszpergálva a pellet legalább 95 tömegszázalékának – szárazanyagra számítva – át kell esnie a 2 mm-es szembőségű fémszálból szőtt szitán.

Kínai vízigesztenye

A 0714 vámtarifaszám alá tartozik a kínai vízgesztenye is. Bár nem rendelkeznek magas keményítőtartalommal, magas inulintartalmuk miatt ide tartoznak. A kaltropi vízigesztenye fajtát azonban dióként a 8. árucsoportba a 0802 vámtarifaszám alá kell besorolni.

hüvelyes zöldség

A hüvelyes zöldséget friss vagy hűtött állapotban a 0708 vámtarifaszám alá, szárított állapotban pedig a 0713 vámtarifaszám alá kell besorolni. Ide tartoznak azok a szárított termékek is, amelyeket élelmiszerként vagy vetésre szánnak.

Az e vtsz.-ok alá besorolt hüvelyes zöldségek közé tartoznak a következők:

• borsó (pisum sativum)
• bab (vigna, phaseolus fajok)
• nagyszemű bab és lóbab (vicia faba)
• csicseriborsó (garbanzos)
• lencse (lencse)

Egyes hüvelyesek nem tartoznak a 7. árucsoportba, és máshová vannak besorolva. Például a szójababot az 12. árucsoportba az 1201 vámtarifaszám alá kell besorolni. A szentjánoskenyér ugyanazon árucsoportba, az 1212 vámtarifaszám alá tartozik.

Rövid távra tartósított zöldség

Az ideiglenesen tartósított zöldségeket a 0711 vámtarifaszám alá kell besorolni. Nem lehet azonnali etetésre alkalmas. Általában hordóba vagy hordóba vannak csomagolva, és olyan nyersanyagok, amelyeket szállítás és tárolás céljából ideiglenesen tartósítottak az élelmiszergyártásban való felhasználás előtt. Ebben az állapotban kell maradniuk, és azonnali fogyasztásra alkalmatlannak kell maradniuk.

Ez a tartósítási szabály azt jelenti, hogy a sós lében vagy ecetben pácolt (és az üvegből közvetlenül fogyasztható) zöldségeket, például az olajbogyót vagy az apró uborkát ideiglenesen nem tartósították és máshol osztályozták. Ha további kezelés vagy feldolgozás nélkül fogyaszthatók, azokat a 20. árucsoportba a 2001, 2002, 2003 vagy 2005 vámtarifaszám alá kell besorolni.

Fűszernövény és fűszer

A fűszernövényekre vonatkozó vámtarifában nincs egységes besorolás. Rendeltetésüktől és a növény származási helyétől függően a 7., a 9. vagy az 12. árucsoportba tartozhatnak. A leveleket például a magoktól eltérő árucsoportba sorolják be.

A 7. árucsoportba tartozó fűszernövények

Egyes fűszernövények zöldségként vannak besorolva, és ebben az árucsoportban a 0709-0712 vámtarifaszám alá tartoznak. Közéjük tartoznak a következők:

• petrezselyem
• turbolya
• tárkony
• korianderlevél
• kaporlevél
• édes marjoram

A 9. árucsoportba tartozó fűszernövények

Egyes fűszernövények fűszernek minősülnek, és a 9. árucsoportba tartoznak. Ide tartozik

• kakukkfű
• babérlevél
• kapormag
• koriandermag
• köménymag

A 12. árucsoportba tartozó fűszernövények

A 12. árucsoport azokat a fűszernövényeket foglalja magában, amelyeket illatszerhez, gyógyszerhez, rovarirtó szerhez, gombaölő szerhez vagy hasonló célra használt növényként az 1211 vámtarifaszám alá soroltak be. Ide tartozik

• bazsalikom
• borágó
• izsóp
• menta
• rozmaring
• utca
• ginzenggyökér
• zsálya
• vadon élő marjoram (oregano)

E fűszernövények közül sokat főzésre is használnak, de soha nem sorolhatók be zöldségként a 7. árucsoportba. Ezeket mindig az 1211 vámtarifaszám alá kell besorolni.

Az élelmezési célra alkalmas zöldségek osztályozása és latin nevei