Término del glosario:

Medidas sanitarias y fitosanitarias

Normas, medidas y reglamentaciones destinadas a proteger la salud y la vida de las personas, de los animales y de los vegetales, de los riesgos derivados de los aditivos, los contaminantes, las toxinas o los organismos patógenos. Garantizan que los alimentos sean seguros para el consumo.

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