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Terme du glossaire:

Mesures sanitaires et phytosanitaires

Règles, mesures et réglementations visant à protéger la santé et la vie des personnes et des animaux ainsi que la santé des végétaux, contre les risques liés aux additifs, aux contaminants, aux toxines ou aux organismes pathogènes. Ils garantissent que les denrées alimentaires sont sans danger pour la consommation.

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