Санитарни и фитосанитарни мерки
Правила, мерки и разпоредби, предназначени да защитават живота и здравето на хората, животните и растенията, от рискове, произтичащи от добавки, замърсители, токсини или болестотворни организми. Те гарантират, че храната е безопасна за консумация.