Sanitární a fytosanitární opatření
Předpisy, opatření a předpisy určené k ochraně života a zdraví lidí, zvířat a rostlin, před riziky plynoucími z přídatných látek, kontaminantů, toxinů nebo organismů způsobujících choroby. Zajišťují, aby potraviny byly bezpečné pro spotřebu.